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Présentation de l'équipe

Restaurateurs depuis près de 50 ans, à l’origine sur Lorient et désormais sur l’ensemble du Morbihan, nous apportons à nos convives une offre de restauration très variée, tous les jours de l’année. Notre équipe emploie environ 60 personnes pour nos activités de restauration et de centrale de référencement.

Les qualités et les compétences professionnelles de notre équipe permettent d’associer dans une grande maîtrise  deux dimensions nécessaires à la réussite de nos activités :

  • L’exigence permanente de la qualité de nos productions et de nos achats, portée par les compétences de la restauration traditionnelle.

  • La maîtrise des volumes et de la logistique propre à la restauration collective.

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Alain Le Moullec

Directeur de la restauration
et de la centrale de référencement

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Sylvie Gonon

Responsable de production

Anne-Hélène Touzé

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Responsable qualité - hygiène / Diététicienne

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Corinne Dufour

Responsable des assistances techniques

Iwan Coadou

Responsable des assistances techniques

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Laure Le Crom

Responsable de la distribution interne

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Philippe Beuzet

Responsable des achats

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Pierrick Le Goff

Diététicien / Adjoint qualité - hygiène

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