Prise de poste
Dès que possible
Expérience
Débutant accepté
Statut du poste
Agent de maîtrise
Déplacements
Exceptionnels
Processus de recrutement
Personne en charge du recrutement :
A. LE MOULLEC
Description du poste
Nous recherchons un·e chef gérant·e de restaurant de collectivité pour une résidence autonomie de 50 repas. Vos missions sont : la saisie des effectifs, la réception de marchandises, la gestion des stocks, la production de plats chauds et froid, le service et le nettoyage.
Roulement fixe sur 2 semaines :
Lun. 7h00 - 14h30 (30 min. de pause)
Mar. REPOS
Mer. 13h15 - 20h15
Jeu. 13h15 - 20h15
Ven. 7h00 - 14h30 (30 min. de pause)
Sam. 13h15 - 20h15
Dim. 13h15 - 20h15
Lun. 13h15 - 20h15
Mar. 7h00 - 14h30 (30 min. de pause)
Mer. 7h00 - 14h30 (30 min. de pause)
Jeu. 7h00 - 14h30 (30 min. de pause)
Ven. 13h15 - 20h15
Sam. 7h00 - 14h30 (30 min. de pause)
Dim. 7h00 - 14h30 (30 min. de pause)
Profil recherché
Cuisiner des plats pour des personnes âgées
Outils bureautique
Préparer les commandes
Définir des besoins en apporivisonnement
Mettre en place des actions correctives et préventives
Réaliser un inventaire
Suivre l'état des stocks
Débutant accepté
Autonomie - sens de l'organisation - Travail en équipe